Palacios Ramírez, José. 2007. Un ensayo comparativo sobre condiciones locales de producción y lógicas mundializadas de posibilidad (del café en la sierra hidalguense al aceite de oliva en Andalucia). Nómadas. Critical Journal of Social and Juridical Sciences 16, 2, 139–150. Recuperado 5 de diciembre de 2025 a partir de https://revistas.ucm.es/index.php/NOMA/article/view/NOMA0707220139A