A. Tolón Becerra y X. . Lastra Bravo, «Los alimentos de calidad diferenciada: una herramienta para el desarrollo rural sostenible», M+A, n.º 6, pp. 45–67, ene. 2009, Accedido: ene. 21, 2026. Disponible en: https://revistas.ucm.es/index.php/MARE/article/view/MARE0909220045A