Tolón Becerra, A. y Lastra Bravo, X. . (2009): «Los alimentos de calidad diferenciada: una herramienta para el desarrollo rural sostenible», M+A. Revista Electrónica de Medioambiente, (6), pp. 45–67. Disponible en: https://revistas.ucm.es/index.php/MARE/article/view/MARE0909220045A (Accedido: 8 mayo 2024).