Zarco Martínez E. Yolanda Peña Cervantes, De tornos y tornillos. Tecnologías de prensado de la uva y la aceituna en el mundo romano y tardoantiguo (=Arqueologías históricas 1), Granada, Comares, 2023, 187 pp., 79 ilust. y 6 tab. en color [ISBN: 978-84-1369-507-5]. Gerión. 2024;42(1):251-253. doi:10.5209/geri.95006