Luque Janodet, Francisco. «La traducción al francés de los mexicanismos: análisis traductológico de los culturemas gastronómicos en ‘Como agua para chocolate’ de Laura Esquivel». Estudios de Traducción, vol. 9, vol. 9, 2019, pp. 51-66, doi: https://doi.org/10.5209/estr.65701.