Aguirregoitia Martínez A, Fernández Poyatos M D. La gastronomía en la prensa española del siglo XIX. Estud. mensaje periodís. [Internet]. 11 de mayo de 2015 [citado 4 de febrero de 2026];21(1):17-33. Disponible en: https://doi.org/10.5209/rev_ESMP.2015.v21.n1.49078