Aguirregoitia Martínez, Ainhoa, y María Dolores Fernández Poyatos. «La gastronomía En La Prensa española Del Siglo XIX». Estudios sobre el Mensaje Periodístico 21, no. 1 (mayo 11, 2015): 17–33. https://doi.org/10.5209/rev_ESMP.2015.v21.n1.49078.