F. . Serrano Larrayoz, «La consideración y el ejercicio del cocinero cortesano en Navarra durante la Baja Edad Media», En Esp. Mediev., vol. 31, pp. 357–412, jul. 2008, Accedido: nov. 22, 2024. Disponible en: https://revistas.ucm.es/index.php/ELEM/article/view/ELEM0808110357A