Pérez Samper, Mª Ángeles. « Los recetarios de mujeres y para mujeres. Sobre la conservación y transmisión de los saberes domésticos en la época moderna ». Cuadernos de Historia Moderna 19 (janvier 1, 1997): 121. Consulté le juillet 15, 2026. https://revistas.ucm.es/index.php/CHMO/article/view/CHMO9797220121A.