Pérez Samper, Mª Ángeles. “Los Recetarios de Mujeres Y Para Mujeres. Sobre la Conservación Y Transmisión de Los Saberes Domésticos en la época Moderna”. Cuadernos de Historia Moderna, vol. 19, Jan. 1997, p. 121, https://revistas.ucm.es/index.php/CHMO/article/view/CHMO9797220121A.