G. Guidotti, «La gastronomia come analisi differenciale di cultura: il percoso Scappi-Granado»., Cuad. filol. ital., n.º 3, p. 221, ene. 1996, Accedido: nov. 25, 2024. Disponible en: https://revistas.ucm.es/index.php/CFIT/article/view/CFIT9696110221A