Cuadernos de Estudios Empresariales
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description: Cuadernos de Estudios Empresariales (ISSN 1131-6985, ISSN-e 1988-2610) pretende contribuir al desarrollo científico en los diferentes aspectos relacionados con la Economía de la Empresa, el Comercio y el Turismo, y ser un medio de difusión del conocimiento generado en la Academia hacia el mundo empresarial, comercial y de la actividad turística. Por tanto, aunque su público objetivo principal es el académico, pretende suscitar el interés de los profesionales de la gestión de la empresa. El contenido de los trabajos se centra en áreas como dirección comercial, organización de empresas, marketing e investigación comercial, finanzas, contabilidad, recursos humanos, producción, emprendimiento, el fenómeno turístico, planificación turística, gestión de la empresa turística, transformación digital de las organizaciones, eCommerce, y todos aquellos relacionados con estas áreas.
publisher: Ediciones Complutense
language: es
publication name: Cuadernos de Estudios Empresariales
issn: 1131-6985
copyright: La revista Cuadernos de Estudios Empresariales, para fomentar el intercambio global del conocimiento, facilita el acceso sin restricciones a sus contenidos desde el momento de su publicación en la presente edición electrónica, y por eso es una revista de acceso abierto. Los originales publicados en esta revista son propiedad de la Universidad Complutense de Madrid y es obligatorio citar su procedencia en cualquier reproducción total o parcial. Todos los contenidos se distribuyen bajo una licencia de uso y distribución Creative Commons Reconocimiento 4.0 (CC BY 4.0). Esta circunstancia ha de hacerse constar expresamente de esta forma cuando sea necesario. Puede consultar la versión informativa y el texto legal de la licencia. La revista Cuadernos de Estudios Empresariales no cobra por tasas por envío de trabajos, ni tampoco cuotas por la publicación de sus artículos.
items: Biocomercio: oportunidad de desarrollo empresarial
items: Análisis del equilibrio competitivo basado en la localización geográfica
items: La importancia de percibir notoriedad e imagen de marca entre el personal de servicios de universidad
items: Usabilidad y facturación: ¿cuál es su relación en comercio electrónico
items: Financiación de micro y pequeñas empresas comercializadoras locales
items: El reto de la internacionalización para las Pequeñas y Medianas Empresas españolas
items: Carta de la Directora
items: Valoración de marcas a través de modelos financieros. Una aplicación a Melia Hotels International
items: ¿Podemos ser racionales al comprar una casa? Una visión desde la Economía Conductual
items: El análisis de diseño de sitio web de las mayores empresas siderúrgicas chinas a través de la lógica borrosa
items: El éxito del Comercio Móvil B2C: factores de adopción y propuestas de valor de las empresas
items: Modelo EFQM y organismo autónomo de entidad local: ¿Compatibilidad?
items: Claves del proceso de compra organizacional de vino. El caso de los minoristas en La Rioja
items: Orientaciones competitivas culturales en la empresa familiar
items: Barreras de entrada vs estrategia competitiva
items: Aplicación de los Procesos de Identificación Social y Dinámica de los Servicios a las Iniciativas Socialmente Responsables y el Comportamiento del Consumidor Turístico
items: Impacto de la Aplicación de la NIC 40 en los Estados Financieros de México
items: La necesidad de internacionalización: entrada de la Denominación de Origen Montilla-Moriles en los mercados BRIC
items: Factores determinantes para predecir la crisis financiera en empresas argentinas
items: El contrato de leasing. Su regulación en la Ley Concursal y en la Legge Fallimentare
items: Umbrales psicológicos de precios: modelo de valoración de la oferta competitiva
items: La Innovación en el Sector Pesquero: del Éxito a la Quiebra
items: La satisfacción del cliente como indicador de calidad en neurorehabilitación
items: Nuevas dimensiones y problemáticas en el ámbito de la creación y gestión de marcas
items: Aproximación al episteme de la gestión empresarial participativa comunitaria
items: Incentivos económicos a la renovación de alojamientos turísticos: el mercado de derechos materializables en plazas alojativas

Biocomercio: oportunidad de desarrollo empresarial
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description: In this paper, bio-commerce is presented as an opportunity for business and social development that favors the preservation of the environment. In addition, it is presented as a priority strategy to preserve it. For this, the possible genesis of the term BioTrade is explored, the commitments that the nations acquire as a consequence of the devastation of the environment, which lead to the definition of policies and strategies to encourage the exploitation and conservation of biodiversity. Finally, the most biodiverse countries are identified, highlighting the most naturally gifted and with the greatest potential to develop bio-trade. In the case of Colombia, there is an evolution of the policies related to the environment, the changes made in the matter, to the commitments made since the Rio summit and the impact it has had on the protection of the environment and the growth of Biodiversity business. To this end, documentary finds are made on the history of trade between Europe and the East during the Middle Ages. In addition, they are documented with the main historical commitments of the last century and the implications that would have in the countries less developed. In the same way, the evolution of Colombian environmental legislation has been documented historically. Finally, statistical data show the global distribution of biodiversity, highlighting the differences between the countries, and then show the potential of these and Colombia for the development of Biotrade activities.
subject: Artículos
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creator: Wilfrido de Jesús Primo Tapia
rights: Derechos de autor
date: 2017-09-29
publication date: 2017-09-29
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doi: 10.5209/CESE.57373

Análisis del equilibrio competitivo basado en la localización geográfica
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description: En los modelos de competencia apenas se ha considerado la localización geográfica de cada una de las empresas como una variable determinante para alcanzar el equilibrio competitivo. En esta investigación se realiza un análisis espacial con la finalidad de optimizar la localización de una red de puntos de venta bajo los supuestos de la competencia de Bertrand. El objetivo principal es estudiar si la mejor localización de cada concesionario (estrategia de ubicación) coincide con la localización óptima del conjunto de puntos de venta de una red comercial. Para ello, se aplican modelos de localización – asignación, utilizando los algoritmos p-mediano y maximización de la competencia espacial, mediante un Sistema de Información Geográfica, Flowmap, sobre una red de 25 concesionarios distribuidos a lo largo de 1240 códigos postales. Los resultados muestran que la solución óptima para cada uno de los concesionarios no coincide con la solución óptima para el total de la red. Este estudio revela una nueva línea de investigación donde los resultados pueden ser ampliamente aplicables en el campo académico y profesional.
subject: Artículos
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creator: Vicente Rodríguez
creator: Cristina Olarte-Pascual
creator: Manuela Saco
rights: Derechos de autor
date: 2017-09-29
publication date: 2017-09-29
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doi: 10.5209/CESE.57372

La importancia de percibir notoriedad e imagen de marca entre el personal de servicios de universidad
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description: A través de la presente investigación se pretende analizar el papel del capital de marca en el sector educativo entre el personal de administración y servicios. Para tal fin, se analizan las principales aportaciones de la literatura al estudio del capital de marca y su aplicación en el sector educativo, identificando qué variables determinan el capital de marca en la educación superior. Una vez establecido el modelo de capital de marca susceptible de aplicación en el sector educativo, se lleva a cabo un estudio empírico contando con una muestra cuantitativa de 416 respuestas válidas procedentes de empleados de administración y servicios de universidad. Los resultados obtenidos muestran la repercusión de cada una de las variables del capital de marca sobre dichos empleados, siendo: notoriedad de marca, imagen de marca, calidad percibida de marca y lealtad de marca.
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creator: Javier Casanoves Boix
creator: Inés Küster Boluda
creator: Natalia Vila López
rights: Derechos de autor
date: 2017-09-29
publication date: 2017-09-29
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doi: 10.5209/CESE.57371

Usabilidad y facturación: ¿cuál es su relación en comercio electrónico
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description: Con el objetivo de analizar la relación entre usabilidad y facturación en el ámbito del comercio electrónico español del sector gran consumo se realiza una evaluación heurística de los diez sitios web de comercio electrónico del sector gran consumo que más facturan en España (Mercadona, El Corte Inglés, Carrefour, Día, Alcampo, Eroski, Caprabo, Ulabox, Tu Despensa e HiperDirect). La definición y operacionalización de las variables de la investigación toma como referencia el Modelo de Usabilidad Web propuesto por Fernández (2009) a partir del estándar de usabilidad ISO/IEC 25000 (SQuaRE, Software, Quality Requirement Evaluation), ya que descompone las genéricas y abstractas subcaracterísticas definidas por SQuaRE en atributos cercanos al dominio web e incluye métricas web que permiten detectar problemas de usabilidad y cuantificar los atributos, lo que garantiza una mayor objetividad, criterio fundamental en las investigaciones cualitativas. El benchmarking resultante de aplicar esta técnica permite transferir el conocimiento de las mejores prácticas sobre usabilidad y su aplicación al sector analizado, lo que permite reducir la brecha existente entre investigación académica y práctica empresarial, pues ayuda a las empresas a saber cuáles son las características de cada una de las dimensiones de usabilidad que deben mejorar y, por tanto, dónde tienen que invertir sus recursos para mejorar la calidad de la experiencia de sus clientes. Además, les permite saber cuáles son las variables sobre las que deben hacer palanca para hacerlo de forma eficaz y en qué competidores pueden fijarse en función de la característica concreta que quieran mejorar.
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creator: Nuria Puente
rights: Derechos de autor
date: 2017-09-29
publication date: 2017-09-29
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doi: 10.5209/CESE.57370

Financiación de micro y pequeñas empresas comercializadoras locales
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description: El estudio se dirigió a analizar la financiación de micro y pequeñas empresas comercializadoras de suministros industriales bancarizadas en el Municipio Maracaibo, Zulia, Venezuela. Investigación descriptiva, diseño no experimental transversal de campo. Se encontró que este sector está conformado por microempresas familiares, con altas ventas, dirigidas por personal profesional. A corto plazo se financian con crédito comercial y pasivos acumulados, poco bancario. A largo plazo, no utilizan financiación externa. Sobre el capital de trabajo, financian activos circulantes con pasivos circulantes y permanentes. Como estrategias, aceleran cobros, retardan pagos y aprovechan descuentos por pronto pago. Se concluye que, estas organizaciones son bastante cerradas a influencias externas, hasta ahora han preferido mantenerse con un control financiero casi total, sin apalancamiento, lo cual a su vez limita su expansión. No utilizan técnicas de evaluación, indicadores o razones financieras; las decisiones financieras son familiares. Su alta rentabilidad en contraste con su pequeño tamaño, les ha reforzado las prácticas tradicionales. Por otro lado, la alta incertidumbre legal, social y económica que vive el país los orienta hacia un horizonte de muy corto plazo, sin expectativas. Aun cuando esta investigación no se puede generalizar al sector, muestra que el bajo uso de crédito bancario es un problema de ausencia de demanda y no de falta de oferta; por otra parte señala que en empresas familiares, las decisiones no obedecen a criterios técnicos, a pesar de que tengan personal preparado.
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creator: Jazmín Díaz-Barrios
creator: Claudia Velazco
rights: Derechos de autor
date: 2017-09-29
publication date: 2017-09-29
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doi: 10.5209/CESE.57369

El reto de la internacionalización para las Pequeñas y Medianas Empresas españolas
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description: Mientras que un importante numero de estudios ha analizado en diferentes ocasiones cuáles son las relaciones sobre las que se cimienta el nacimiento y el pronto desarrollo de las Pequeñas y Medianas Empresas (PYMEs), el presente artículo señala que el estudio de cómo gestionar las diferentes problemáticas que se dan cuando estas deciden llevar a cabo un plan exitoso de internacionalización puede no haberse abordado con la suficiente claridad en la literatura. Por lo tanto, el objetivo de este estudio es el de identificar los retos críticos a los que se enfrentan las PYMEs españolas durante el proceso de internacionalización. Ello se lleva a cabo a través de un diseño cualitativo de la investigación. El presente estudio contribuye a la literatura sumando perspectivas nuevas y renovadas al campo de estudio, gracias al análisis cualitativo llevado a cabo a través de cuatro entrevistas en profundidas realizadas a expertos en el ámbito de la internacionalización. Los resultados obtenidos son de especial relevancia para el ámbito de la Dirección de Empresas, así como para los directivos de PYMEs que se encuentren en pos de un plan de internacionalización competente. Finalmente, detallamos una lista de los factores críticos para las PYMEs, identificando aquellos ligados de una manera más recurrente al éxito o al fracaso y que, por lo tanto, deberían ser tomados en alta consideración por los directivos.
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creator: Paula Martínez-Sanchis
rights: Derechos de autor
date: 2017-09-29
publication date: 2017-09-29
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doi: 10.5209/CESE.57368

Carta de la Directora
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subject: Carta del director
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creator: Mª Francisca Blasco López
rights: Derechos de autor
date: 2017-09-29
publication date: 2017-09-29
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doi: 10.5209/CESE.57367

Valoración de marcas a través de modelos financieros. Una aplicación a Melia Hotels International
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description: El objetivo de este artículo es examinar y desarrollar un modelo financiero de valoración de marcas y su posterior aplicación a la industria hotelera. Metodológicamente el artículo analiza la idoneidad del método del exceso de rendimiento en periodos múltiples (MERM) respecto al marco teórico, a la norma contable internacional y, más concretamente, a la problemática de la marca en el sector hotelero, a través de su aplicación a la empresa cotizada Melia Hotels International. El desarrollo de esta metodología, pese a ser una de las más utilizadas por las grandes consultoras, no se había abordado anteriormente con suficiente profundidad, constituyendo la principal aportación del artículo. Los resultados de la aplicación a Melia Hotels revelan la adecuación del método al fin propuesto, así como la gran importancia que tiene la marca frente a otros activos en el sector y, por tanto, la necesidad de conocer su valor para poder gestionarla adecuadamente. Todo ello resulta especialmente útil en operaciones corporativas como las fusiones y adquisiciones en las que, además, la norma contable obliga a determinar el valor de los intangibles adquiridos.
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creator: Gracia Rubio-Marín
creator: Mercedes Rodríguez Paredes
rights: Derechos de autor
date: 2026-08-01
publication date: 2026-08-01
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doi: 10.5209/CESE.54164

¿Podemos ser racionales al comprar una casa? Una visión desde la Economía Conductual
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description: Las teorías económicas tradicionales consideran que nuestras decisiones de compra son racionales, más si cabe cuando éstas son trascendentales para nuestro presupuesto y para nuestro tipo de vida. Comprar una casa requeriría entonces el mayor de nuestros esfuerzos pero ¿somos capaces de racionalizar un problema tan complejo en el que intervienen tantos factores? Desde la economía conductual las respuestas a estas preguntas son escépticas y defienden, más bien, que los decisores tendemos a simplificar los problemas mediante una serie de principios desarrollados en el presente artículo, entre los que destacan el “isolation effect” y el “prominence effect” entre otros. El objetivo del presente artículo es, por lo tanto, revisar aquellos principios que desde distintas áreas del marco teórico cuestionan nuestra capacidad de ser plenamente racionales para aplicarlos a un problema muy concreto: la compra de una vivienda. Así, entendiendo mejor las decisiones de los compradores, se entenderá mejor el funcionamiento del mercado inmobiliario en su conjunto. De esta forma, desde el punto de vista práctico, el presente artículo ayudará a todos los agentes (tanto compradores como vendedores) a optimizar sus decisiones.
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creator: Guillermo García-Badell
creator: Manuel Blanco
rights: Derechos de autor
date: 2026-08-01
publication date: 2026-08-01
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doi: 10.5209/CESE.54162

El análisis de diseño de sitio web de las mayores empresas siderúrgicas chinas a través de la lógica borrosa
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description: El sitio web de la empresa es un buen mecanismo para facilitar una comunicación eficaz entre proveedores y clientes, y es una de las técnicas más eficientes para articular las relaciones comunicativas y comerciales. En esta investigación, se ha utilizado la lógica difusa para la analítica web. El enfoque se ha basado en las 7C de diseño del sitio web creado por Jeffrey y Jaworski (2001). Se observa que la lógica borrosa permite alcanzar soluciones que se aproximan más a nuestra realidad en el caso de la analítica web. Así, este trabajo es un estudio comparativo, y su propósito es contrastar el rendimiento de diseño del sitio web de las 25 empresas fabricantes y las 25 empresas intermediarias del sector de acero de China con los mejores números de facturación de ventas de acero en el año 2014.
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creator: Xxx Duojiezhaki
creator: Javier de Esteban Curiel
creator: Arta Antonovica
rights: Derechos de autor
date: 2026-08-01
publication date: 2026-08-01
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doi: 10.5209/CESE.54161

El éxito del Comercio Móvil B2C: factores de adopción y propuestas de valor de las empresas
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description: La literatura ha analizado ampliamente los factores que afectan a la adopción del comercio móvil (CM) por parte de los consumidores. Sin embargo, no ha abordado de la misma manera las propuestas de valor que el empresario puede incorporar a su oferta comercial, derivadas de las características propias del canal. Para ello, este trabajo resulta original al desarrollar una visión integradora que aborda la relación B2C en el comercio móvil. En esta línea, el objetivo de este trabajo es definir propuestas de valor basadas en la tecnología móvil incluyendo los factores involucrados en el éxito del comercio móvil desde el punto de vista del consumidor. Para conseguir este objetivo, se utiliza información secundaria y se hace una extensa revisión de la literatura que permite hacer una clasificación de las diferentes propuestas de valor sugeridas en la literatura. El estudio muestra una recopilación de los factores que favorecen la adopción del comercio móvil desde el punto de vista del consumidor, y los relaciona con seis tipos de proposiciones de valor sobre las que las empresas interesadas en la venta por móvil pueden articular su negocio para lograr que el consumidor adopte este tipo de compra.
subject: Artículos
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creator: Blanca López-Catalán
creator: Sonia San Martín
creator: Nadia Jiménez
rights: Derechos de autor
date: 2026-08-01
publication date: 2026-08-01
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doi: 10.5209/CESE.54159

Modelo EFQM y organismo autónomo de entidad local: ¿Compatibilidad?
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description: La calidad es reconocida en la actualidad como una de las técnicas empresariales que permiten a las organizaciones mejorar sus procesos de gestión y ser competitivas. Es por ello, que esta investigación tiene como objetivo realizar un análisis empírico sobre un diagnóstico de la calidad de un organismo autónomo de una entidad local apoyado en el modelo EFQM de excelencia empresarial. Para verificar las hipótesis, se utilizó un único cuestionario por unidad muestral y a suficientes unidades y para el análisis estadístico se realizó un análisis estadístico descriptivo. Nuestro estudio aporta información sobre la gestión en organizaciones públicas y su vinculación con la gestión de la calidad. Se presentan algunas conclusiones, limitaciones, futuras líneas de investigación e implicaciones prácticas del análisis realizado.
subject: Artículos
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creator: Antonia Ruiz Moreno
creator: Victoria Cuerva Sellés
creator: Dainelis Cabeza Pulles
creator: María I. Roldán Bravo
rights: Derechos de autor
date: 2026-08-01
publication date: 2026-08-01
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doi: 10.5209/CESE.54157

Claves del proceso de compra organizacional de vino. El caso de los minoristas en La Rioja
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description: Junto con las grandes bodegas conviven en el mercado un gran número de pequeñas bodegas, cuyos principales clientes son negocios minoristas. El objetivo del presente trabajo es conocer las claves del proceso de compra organizacional de vino por parte de minoristas del sector HORECA (bares y restaurantes) y distribución especializada (vinotecas). Los resultados reflejan que las compras que realizan estos minoristas se fundamentan sobre una clara orientación al consumidor final por lo que las bodegas deben enfocarse en “los clientes de sus clientes” para conseguir los mejores resultados. A los clientes finales les gusta probar nuevos vinos y valoran una buena relación calidad precio. Las bodegas deberán cuidar la fidelidad de los minoristas con un número de visitas adecuado, sin presionar y con un servicio rápido y puntual. El trabajo concluye con implicaciones para la gestión.
subject: Artículos
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creator: Yolanda Sierra-Murillo
creator: Cristina Olarte-Pascual
creator: Lidia Gil Fernández
rights: Derechos de autor
date: 2026-08-01
publication date: 2026-08-01
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doi: 10.5209/CESE.54155

Carta de la Directora
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subject: Carta del director
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creator: Mª Francisca Blasco López
rights: Derechos de autor
date: 2026-08-01
publication date: 2026-08-01
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Orientaciones competitivas culturales en la empresa familiar
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description: Este trabajo discute acerca de cómo se configuran los recursos estratégicos culturales en la empresa familiar, en un intento de entender mejor las diferencias y similitudes entre empresas familiares y no familiares. Para ello, el marco conceptual empleado es el instrumento de valoración de la cultura de Cameron y Quinn (1999), en el que se distinguen cuatro tipos de orientaciones competitivas culturales (mercado, jerarquía, clan y adhocracia). Con ello se propone que la cultura organizativa varía en función del carácter de la empresa, atendiendo al grado de propiedad y dirección en manos de la familia. En concreto, la cultura clan y adhocrática caracterizan mejor a la cultura de las empresas de propiedad y dirección familiar. Mientras que la de mercado es la cultura que mejor caracteriza a las empresas no familiares. En el caso de las empresas familiares profesionalizadas, no existen diferencias culturales con respecto a las empresas de propiedad y dirección familiar.
subject: Artículos
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creator: Antonio José Carrasco Hernández
creator: Gregorio Sánchez Marín
creator: Ignacio Danvila del Valle
creator: Miguel Ángel Sastre Castillo
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date: 2026-08-01
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doi: 10.5209/rev_CESE.2015.v25.53632

Barreras de entrada vs estrategia competitiva
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description: Este artículo trata de exponer cómo las empresas ya instaladas dentro de una industria tratan de impedir la entrada de otras empresas. Este comportamiento es conocido como la creación de barreras de entrada y siempre ha sido mal entendido por los académicos de la economía. La razón principal se puede encontrar en los debates académicos sobre "vivir de rentas" en lugar de "vivir de las ganancias" que hace que algunas industrias sean ineficientes. Cuando el Tribunal de Defensa de la Libre Competencia Europeo o los tribunales (en el caso de los EE.UU.) han demostrado que una empresa, o de una fusión de empresas, han ejercido poder de mercado; debido a su supremacía o a través de cualquier medio, parece oportuno reducir este poder de mercado. El paradigma estructura-conducta-desempeño nos proporcionaba las herramientas teóricas para identificar el ejercicio de este poder de mercado y un análisis de las barreras de entrada como el mejor método para categorizar este comportamiento. Sin embargo, a la luz de nuevas investigaciones, las barreras tradicionales a la entrada, como la concentración industrial o exceso de capacidad instalada han sido reconsideradas. La concentración industrial se considera que es más un indicador del tamaño óptimo de la planta, mientras que la capacidad instalada en una industria debería estar vinculada con los costos hundidos. En este trabajo se muestra la evolución de la teoría económica en estos temas.
subject: Artículos
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creator: Ana Rosado-Cubero
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date: 2026-08-01
publication date: 2026-08-01
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doi: 10.5209/rev_CESE.2015.v25.53633

Aplicación de los Procesos de Identificación Social y Dinámica de los Servicios a las Iniciativas Socialmente Responsables y el Comportamiento del Consumidor Turístico
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description: Este estudio profundiza en el efecto que poseen las iniciativas socialmente responsables en el comportamiento del consumidor turístico. Para ello, los autores se basan en dos teorías que han sido identificadas por estudios previos como claves para profundizar en el efecto de la responsabilidad social corporativa en las respuestas comportamentales de diversos grupos de interés de las organizaciones: la Teoría de la Identificación Social y la Teoría de la Dinámica de los Servicios. Para testar su validez se diseñó un modelo conceptual que relaciona la percepción de un comportamiento socialmente responsable por parte de los consumidores con su nivel de satisfacción afectiva y cognitiva, su grado de identificación con la compañía y su nivel de lealtad. Para dar cumplimiento a estos objetivos se llevó a cabo un estudio empírico basado en encuestas. Los resultados muestran como las iniciativas de RSC poseen un efecto positivo y directo sobre la identificación y la satisfacción del consumidor así como un efecto indirecto sobre la lealtad. Igualmente, se demuestra que la identificación C-E posee un efecto positivo y directo sobre la lealtad del consumidor.
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creator: Patricia Martínez García de Leaniz
creator: Ignacio Rodríguez del Bosque
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date: 2026-08-01
publication date: 2026-08-01
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Impacto de la Aplicación de la NIC 40 en los Estados Financieros de México
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description: La imagen fiel de los estados financieros es una de las características más importantes que debe emanar de la información financiera, es por ello que una empresa debe optar por la normatividad que refleje esta situación de la mejor manera. En este contexto, el método de medición que se elija para determinar el valor de los elementos de los estados financieros es muy importante, es por ello que el presente estudio tiene como objetivo básico analizar el impacto financiero que tiene el uso del modelo del valor razonable establecido en la NIC 40 para la valoración de las propiedades de inversión planteando para ello el caso de una empresa mexicana que aplica las normas de información financieras nacionales las cuales no le permiten el uso del citado valor razonable. La metodología que se utiliza se centra en el análisis y resultados de las siguientes áreas de trabajo: i) la emisión de estados financieros de acuerdo a las normas de información financiera nacional e internacional; ii) el impacto en el activo no corriente y en el beneficio y iii) el impacto impositivo.Finalmente se analiza en forma general la implicación positiva del uso del valor razonable dentro de la empresa en estudio.
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creator: Josernesto Gómez Castillo
creator: Mercedes Rodríguez Paredes
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date: 2026-08-01
publication date: 2026-08-01
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La necesidad de internacionalización: entrada de la Denominación de Origen Montilla-Moriles en los mercados BRIC
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description: La competencia del sector vitivinícola españoles hoy más dura que nunca. Han surgido nuevos exportadores como Nueva Zelanda o Sudáfrica que ofrecen vinos de una calidad considerable y a unos precios bajos. Además otros factores como el contexto de crisis económica y el programa europeo de ayudas de arranque o los cambios de hábito de la población, han posicionado al sector vitivinícola español en un contexto en el que es imposible crear rentabilidad en el sector. Ante esta nueva situación, hay que destacar el papel de los países BRIC (Brasil, Rusia, India y China) como una oportunidad para el sector. Se trata de un conjunto de países cuyos índices micro y macroeconómicos se han desviado del conjunto, siendo así emergentes mercados potenciales. Es por ello que resulta muy atractivo determinar cuál podría ser el país más adecuado para introducir el vino español. Por ello, el objetivo de este trabajo es determinar la mejor manera de introducir el vino español, concretamente el vino con D.O Montilla-Moriles, en la zona BRIC. Para tal fin, esta investigación se basa en una metodología que comprende dos partes: una parte descriptiva del sector; y una segunda parte, basada en un análisis PEST (Bueno Campos, 1993). Debido a que la crisis económica ha sido uno de los factores clave que han forzado el sector vitivinícola para exportar el producto, este estudio abarca el período de 2007 a 2011 (momento más difícil de la crisis económica y financiera en España). Tras concluir el estudio, el mejor país para introducir el vino resulta ser Rusia
subject: Artículos
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creator: Mercedes Luque-Vílchez
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date: 2026-08-01
publication date: 2026-08-01
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doi: 10.5209/rev_CESE.2015.v25.53630

Factores determinantes para predecir la crisis financiera en empresas argentinas
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description: Desde mediados del siglo veinte se ha puesto especial interés en el fracaso empresarial, que puede ser detectado a través del comportamiento de las empresas, cuyas manifestaciones se reflejan en su información contable. Los estudios preliminares utilizan metodología de corte transversal, que no incorpora la característica longitudinal de los datos. Debido a la disponibilidad de los balances de varios períodos para cada empresa y el desarrollo de métodos estadísticos avanzados para datos longitudinales, en la década del 2000 se aplicaron los denominados modelos mixtos para predecir la crisis financiera. Con la finalidad de prevenir situaciones desfavorables, tomando decisiones adecuadas, en este trabajo se evalúa el riesgo de crisis financiera de las empresas en Argentina, en el período 2003 – 2010 y se compara con el modelo obtenido por Caro, et al, 2013 para la década de 1990, comparando ambos escenarios de estabilidad económica. De esta manera se contribuye a identificar los factores determinantes de la situación de crisis de las empresas que cotizan en la Bolsa de Valores de Buenos Aires. Los ratios que miden rentabilidad y la posición de efectivo explican la mayor proporción de la heterogeneidad inducida por la correlación que presentan los datos, lo que justifica su inclusión como coeficientes aleatorios. Los indicadores con mayor capacidad predictiva de la crisis financiera de la empresa son el índice de rentabilidad, el flujo de fondos operativos, el volumen de negocios y el índice de endeudamiento. Las tasas de clasificación correcta son mayores cuando se aplican modelos para datos longitudinales respecto a los modelos de corte transversal.
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creator: Norma Patricia Caro
creator: Margarita Díaz
rights: Derechos de autor
date: 2026-08-01
publication date: 2026-08-01
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doi: 10.5209/rev_CESE.2015.v25.53631

Carta de la Directora
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subject: Carta del director
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creator: Mª Francisca Blasco López
rights: Derechos de autor
date: 2016-11-18
publication date: 2016-11-18

El contrato de leasing. Su regulación en la Ley Concursal y en la Legge Fallimentare
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description: Dada la complejidad que en estos últimos años ha presentado el contrato de leasing en materia concursal, se ha realizado un estudio de la regulación de dicho contrato en la Ley Concursal y en la Legge Fallimentate (Ley Concursal). Primero, se analizará el contrato de leasing en la Ley Concursal, donde se pormenorizará sobre las diferentes interpretaciones que se recogen en numerosas sentencias dictadas por los Jueces de lo Mercantil, haciéndose especial referencia a las cuotas pendientes posteriores a la declaración de concurso. Después, en el estudio del Derecho Concursal italiano, se expondrá la regulación del contrato de leasing antes de la reforma del año 2006 de la Legge Fallimentare, para finalizar dicho estudio en su actual legislación.
subject: Artículos
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creator: Sonia Martín Martín
rights: Derechos de autor
date: 2026-08-01
publication date: 2026-08-01
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doi: 10.5209/rev_CESE.2014.v24.48611

Umbrales psicológicos de precios: modelo de valoración de la oferta competitiva
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description: En las últimas décadas han sido numerosas las aportaciones sobre los umbrales psicológicos de precios. La enorme cantidad de estudios provoca en ocasiones una confusión terminológica: el mismo término de umbral definido de formas diferentes o empleado para conceptos diferentes. A pesar de la importancia de los umbrales para comprender cómo los clientes perciben el precio, no existe ningún modelo comprehensivo que aglutine las diversas aportaciones y permita una visión global. Este trabajo presenta el “estado de la cuestión” analizando la literatura más relevante que abarca más de medio siglo detectando seis tipos de umbrales, sobre los que proponemos un modelo con las variables que influyen en su formación. Implicaciones prácticas para la gestión y limitaciones son también abordadas en este trabajo.
subject: Artículos
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creator: Jorge Pelegrín-Borondo
creator: Emma Juaneda-Ayensa
creator: Mario Arias-Oliva
creator: Carlos González-Menorca
rights: Derechos de autor
date: 2026-08-01
publication date: 2026-08-01
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doi: 10.5209/rev_CESE.2014.v24.48612

La Innovación en el Sector Pesquero: del Éxito a la Quiebra
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description: La innovación es un factor relevante para la competitividad empresarial, incluso en la pesca, en donde son aplicadas múltiples innovaciones. El sistema de innovación sectorial existente en esta industria está dotado de una gran complejidad, con conocimientos y tecnologías aplicadas procedentes de diversas fuentes. A través del caso de Pescanova se aporta evidencia empírica sobre la importancia de la innovación en la pesca. Pero aunque la innovación es una condición necesaria para el éxito y supervivencia, no es suficiente por sí sola. Este trabajo muestra como la innovación ha sido el factor clave del éxito de Pescanova a lo largo de los años, aunque en la actualidad, la inapropiada dirección de la compañía ha originado una inadecuada estructura financiera desencadenante de la quiebra de esta organización. Así, la innovación no sólo es una cuestión relevante para las empresas de base tecnológica, sino para todas, incluyendo el éxito de las pesqueras; aunque los retos y riesgos propios de la innovación se combinan con los propios de cada industria y, en todo caso, deben ser abordados adecuadamente por la dirección para asegurar la supervivencia y éxito de la empresa.
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creator: Jaime E. Souto
rights: Derechos de autor
date: 2026-08-01
publication date: 2026-08-01
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doi: 10.5209/rev_CESE.2014.v24.48613

La satisfacción del cliente como indicador de calidad en neurorehabilitación
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description: Este trabajo pretende conocer el grado de satisfacción del cliente desde una óptica dual: cliente externo (primario en paciente y secundario en familiares) e interno (empleado), como indicador de calidad asistencial en un centro de neurorehabilitación. Los resultados avalan la tendencia de los clínicos a introducir el grado de satisfacción como un índice complementario a las medidas de efectividad y eficiencia para la valoración de los tratamientos. Esto permite coordinar todas las acciones diseñando la actividad asistencial de modo tal que integre el punto de vista del profesional, del paciente y, en el caso de la neurorehabilitación, también el de sus familiares.
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creator: Raúl Villodre
creator: Remedios Calero
creator: Martina G. Gallarza
rights: Derechos de autor
date: 2026-08-01
publication date: 2026-08-01
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doi: 10.5209/rev_CESE.2014.v24.48614

Carta de la Directora
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subject: Carta del director
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creator: Mª Francisca Blasco López
rights: Derechos de autor
date: 2015-05-08
publication date: 2015-05-08
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Nuevas dimensiones y problemáticas en el ámbito de la creación y gestión de marcas
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description: Este trabajo analiza la marca como factor de competitividad empresarial y fuente de ventaja competitiva sostenible. Desde una perspectiva integradora, y una vez esquematizo el estado de la investigación en materia de marcas, se analizan los aspectos más novedosos y actuales que presentan nuevos retos para la gestión de las marcas. En concreto, se interrelacionan las diversas áreas funcionales de la empresa para dar respuesta a la creciente problemática de las «marcas durmientes», la parametrización del concepto legal de «marca renombrada», las posibles situaciones de dilución de marca generadas por terceros, la interrelación entre valor de marca y competitividad internacional, y finalmente, la problemática de la valoración de las marcas y los efectos de la nueva norma ISO 10668 sobre valoración.
subject: Artículos
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creator: Julio Cerviño
creator: Verónica Baena
rights: Derechos de autor
date: 2026-08-01
publication date: 2026-08-01
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doi: 10.5209/rev_CESE.2014.v24.48609

Aproximación al episteme de la gestión empresarial participativa comunitaria
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description: La aproximación al episteme de la gestión participativa empresarial comunitaria, se desarrolla en la Unidad de Producción Social (UPS) Semillas Múcura del INIA, ubicada en el Municipio Zamora del Estado Aragua, Venezuela, bajo el paradigma emergente interpretativo, y regido por la metodología cualitativa, apoyado en el método fenomenológico-hermenéutico, cuyo propósito es interpretar para poder comprender, la experiencia vivida por dos sujetos significantes, enfocándose en su contexto socio cultural, valorando sus perspectivas, saberes, ideas e idiosincrasia, entre otras dimensiones humanas de los referidos sujetos dentro del fenómeno objeto a estudio; utilizando las técnicas de observación participante, la entrevista en profundidad tipo relato de vida y la revisión documental, dirigiéndose en la manera más próxima a la realidad estudiada mediante la interpretación. El análisis y legitimación de los saberes de los sujetos significantes, registrados en las entrevistas en profundidad, se realizará bajo las orientaciones epistémicas y metodológicas de Hermoso, V. (2001), contemplándose la realidad como fuente de teoría, contenida en tres niveles o momentos, las cuales se describen el recorrido de validación. Emergerán categorías entorno a la gestión participativa según la realidad vivida por el sujeto, lo cual permitirá contrastar estas categorías consideradas elementos teóricos, las cuales serán confrontadas con las teorías existentes.
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creator: Ricardo Chaparro
creator: Óscar Fernández
creator: Rosibel Carrero
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date: 2026-08-01
publication date: 2026-08-01
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doi: 10.5209/rev_CESE.2014.v24.48610

Carta de la Directora
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subject: Carta del director
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creator: Mª Francisca Blasco López
rights: Derechos de autor
date: 2015-02-18
publication date: 2015-02-18
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Incentivos económicos a la renovación de alojamientos turísticos: el mercado de derechos materializables en plazas alojativas
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description: La estrategia actual de ordenación del turismo en Canarias se articula en torno a la renovación de áreas y alojamientos turísticos susceptibles de ser calificados como obsoletos. Para ello, la Ley 2/2013, de 29 de mayo, de renovación y modernización turística de Canarias contempla incentivos dirigidos a hacer atractivas las operaciones de renovación que trasciendan la mera rehabilitación de los alojamientos turísticos. Asimismo, plantea mecanismos dirigidos a fomentar y hacer viable económicamente los procesos de sustitución de tales establecimientos. Uno de estos mecanismos se vincula con la obtención de derechos a materializar plazas turísticas adicionales derivadas de la ejecución de un proyecto de renovación edificatoria. La relevancia de este incentivo radica en que la ley prevé fuertes restricciones a la construcción de nuevos alojamientos. En este artículo analizamos las implicaciones en forma de debilidades y oportunidades, del mercado que surge a partir de estos derechos materializables en plazas adicionales.
subject: Artículos
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creator: María Candelaria Santos Chinea
creator: Moisés Simancas Cruz
creator: Raúl Hernández Martín
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date: 2026-08-01
publication date: 2026-08-01
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ending page: 26
doi: 10.5209/rev_CESE.2013.v23.47660