de Sá Otero, Mª Pilar, et al. « Caracterización de mieles de obtención artesanal y comerciales producidas en Galicia (NO de España) a partir de su espectro polínico y contenido proteico ». Botanica Complutensis, vol. 35, octobre 2011, p. 131-40, https://doi.org/10.5209/rev_BOCM.2011.v35.11.