de Sá Otero, M. P., Díaz Losada, E., Díaz Losada, E. y Arnesto Baztán, S. (2011): «Caracterización de mieles de obtención artesanal y comerciales producidas en Galicia (NO de España) a partir de su espectro polínico y contenido proteico», Botanica Complutensis, 35, pp. 131–140. doi: https://doi.org/10.5209/rev_BOCM.2011.v35.11.