Rodríguez-Castiñeira, Judith, Armesto-Baztán, Sandra, y de Sá-Otero, Mª Pilar. 2015. Origen botánico y contenido en proteína de mieles artesanales procedentes de colmenares de Galicia (NO de España). Botanica Complutensis 39, 105–114. DOI:https://doi.org/10.5209/rev_BOCM.2015.v39.49139