de Sá Otero, Mª Pilar, Díaz Losada, Emilia, Díaz Losada, Emilia, y Arnesto Baztán, Sandra. 2011. Caracterización de mieles de obtención artesanal y comerciales producidas en Galicia (NO de España) a partir de su espectro polínico y contenido proteico. Botanica Complutensis 35, 131–140. DOI:https://doi.org/10.5209/rev_BOCM.2011.v35.11