Producción ecológica en los cultivos de lavanda en Cuenca (España). Estudio del rendimiento y calidad de sus aceites esenciales

  • Jaime Usano-Alemany
  • David Herraiz Peñalver Centro Agrario de Albaladejito, Consejería de Agricultura y Desarrollo Rural, Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha
  • Joaquín Cuadrado Ortiz Centro Agrario de Albaladejito, Consejería de Agricultura y Desarrollo Rural, Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha
  • Brígido de Benito López Centro Agrario de Albaladejito, Consejería de Agricultura y Desarrollo Rural, Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha
  • Orencio Sánchez Ruiz Centro Agrario de Albaladejito, Consejería de Agricultura y Desarrollo Rural, Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha
  • Jesús Palá-Paúl Universidad Complutense de Madrid
DOI: https://doi.org/10.5209/rev_BOCM.2011.v35.13
Palabras clave: cultivo ecológico, lavandin, lavanda, aceite esencial, linalol, acetato de linalilo.

Resumen

En este trabajo presentamos una descripción del cultivo ecológico de diferentes lavandas en la provincia de Cuenca (España), concretamente de los cultivos de Lavandula angustifolia (lavanda) y de tres variedades de Lavandula × intermedia denominadas abrial, grosso y super. Se presenta una descripción de los rendimientos de estos cultivos y de las calidades obtenidas de la destilación de sus aceites esenciales. Con la variedad super de lavandin se obtuvieron las mejores producciones y calidades. El mercado actual de plantas aromáticas y medicinales reclama materias primas de calidad contrastada, con trazabilidad óptima de los productos, buenas prácticas de recolección, transformación y manufactura mediante producción ecológica.

Descargas

Los datos de descargas todavía no están disponibles.

Biografía del autor/a

Jaime Usano-Alemany

Centro Agrario de Albaladejito, Consejería de Agricultura y Desarrollo Rural, Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha

Departamento de Biología Vegetal I (Botánica), Facultad de Biología, Universidad Complutense de Madrid

Jesús Palá-Paúl, Universidad Complutense de Madrid
Departamento de Biología Vegetal I (Botánica), Facultad de Biología,

Descarga artículo

Crossmark

Métricas

Cómo citar
Usano-Alemany J., Herraiz Peñalver D., Cuadrado Ortiz J., de Benito López B., Sánchez Ruiz O. y Palá-Paúl J. (2011). Producción ecológica en los cultivos de lavanda en Cuenca (España). Estudio del rendimiento y calidad de sus aceites esenciales. Botanica Complutensis, 35, 147-152. https://doi.org/10.5209/rev_BOCM.2011.v35.13
Número
Vol. 35 (2011)
Sección
Artículos

Licencia

La revista Botanica Complutensis, para fomentar el intercambio global del conocimiento, facilita el acceso sin restricciones a sus contenidos desde el momento de su publicación en la presente edición electrónica, y por eso es una revista de acceso abierto. Los originales publicados en esta revista son propiedad de la Universidad Complutense de Madrid y es obligatorio citar su procedencia en cualquier reproducción total o parcial. Todos los contenidos se distribuyen bajo una licencia de uso y distribución Creative Commons Reconocimiento 4.0 (CC BY 4.0). Esta circunstancia ha de hacerse constar expresamente de esta forma cuando sea necesario. Puede consultar la versión informativa y el texto legal de la licencia.